အာဟာရများပေမယ့် ကိုလက်စထရောလည်း မနည်းတဲ့ ကြက်ဥ

အာဟာရများပေမယ့် ကိုလက်စထရောလည်း မနည်းတဲ့ ကြက်ဥ

ရေးသားသူ Yun Sandi Nan Mon
ဆေးပညာပိုင်းဆိုင်ရာတည်းဖြတ်သူ Dr. Thurein Hlaing Win.

အားမရှိဘူးလား ကြက်ဥပြုတ်စား လို့ပြောကြမှာပဲ။ ကြက်ဥစားပြီး ဝိတ်ချတဲ့နည်းတွေလည်း အောင်မြင်တယ်။ ပရိုတင်းအတွက်လည်း ကြက်ဥနဲ့တင် အဆင်ပြေတယ်။ ဒါပေမယ့် သူရဲ့ကိုလက်စထရောအတွက် အရင်တည်းက စိုးရိမ်မှုတွေရှိခဲ့တာပါ။

အခုတော့ တန်ဆေးလွန်ဘေးဆိုတဲ့စကားကို မမေ့လျော့စေဖို့ သုတေသနအသစ်က သတိပေးလိုက်ပါတယ်။ လူဦးရေ ၃၀၀၀၀ ကို ၁၉၈၅ ခုနှစ်ကနေ ၂၀၁၆ ခုနှစ်အတွင်း လေ့လာခဲ့တဲ့သုတေသနအရ  တစ်နေ့ကို ကိုလက်စထရော ၃၀၀ မီလီဂရမ် ပိုစားသုံးတဲ့ သူတွေမှာ နှလုံးသွေးကြောရောဂါဖြစ်လာနိုင်ခြေ ၁၇ ရာခိုင်နှုန်းပိုများတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

ကြက်ဥကြီးကြီးတစ်လုံးမှာ ကိုလက်စထရော ၁၈၆ မီလီဂရမ်ဝန်းကျင်ပါဝင်ပါတယ်။ တစ်ပတ်ကို ကြက်ဥသုံးလုံးကနေ လေးလုံးအထိစားတဲ့သူတွေဟာ နှလုံးသွေးကြောရောဂါဖြစ်လာနိုင်ခြေ ၆ ရာခိုင်နှုန်းပိုများပြီး တခြားရောဂါအကြောင်းရင်းနဲ့သေဆုံးရနိုင်ခြေ ၈ ရာခိုင်နှုန်းပိုများတယ်လို့ လေ့လာမှုမှာတွေ့ရှိခဲ့တာပါ။

ကိုလက်စထရောရဲ့ စိန်ခေါ်မှု

ကျန်းမာရေးလောကမှ ကိုလက်စထရောနဲ့ပတ်သက်တဲ့အငြင်းပွားမှုတွေက ရှိနေပြီးသားပါ။ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီအောင်စားသုံးရင်း ကိုလက်စထရောကို တတ်နိုင်သမျှနည်းအောင်စားသင့်တယ်လို့ အမေရိကန်ကျန်းမာရေးအာဟာရလမ်းညွှန်ချက် ၂၀၁၅-၂၀၂၀ မှာ ဖော်ပြခဲ့ပါတယ်။

ဒါပေမယ့် ကိုလက်စထရောဟာ အလွန်အကျွံစားမိမှာကို စိုးရိမ်ရမယ့် အာဟာရတစ်ခုမဟုတ်ဘူးလို့လည်း ပါရှိပါတယ်။ ဒီကိစ္စနဲ့ပတ်သက်ပြီး သုတေသီတွေက လူမျိုး၊စီးပွားရေးအခြေအနေမတူညီတဲ့ သူတွေကို ၃၁ နှစ်ကြာ အကြီးစားလေ့လာမှုပြုလုပ်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။

အနှစ်က ပြဿနာ

ကြက်ဥအနှစ်မှာ ကိုလက်စထရောပါဝင်မှုမြင့်မားနေသလို အနှစ်ကပဲ ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုဆုံးဆိုတာက အမှန်တရားဖြစ်နေတာကြောင့် ဒီလေ့လာမှုဖြစ်လာခဲ့တာပါ။

ကြက်ဥမှာ ဗီတာမင် A ၊ B-2 ၊ ဆယ်လီနီယမ်၊ B-12 နဲ့ ဖောလိတ်ဓာတ်တွေကြွယ်ဝပြီး လူတိန်းလို ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်တွေ လည်း ကြွယ်ဝပါတယ်။ ဦးနှောက်နဲ့နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက်အရေးကြီးတဲ့ omega-3 fatty acids တွေလည်း အများကြီးပါဝင်တယ်။

လေ့လာမှုမှာကိုက ကြက်ဥတစ်ခုတည်းမဟုတ်ဘဲ ကိုလက်စထရောရဲ့သက်ရောက်မှုကို ပိုဦးတည်တာတွေ့ရပါတယ်။ ဥပမာ ကြက်ဥ သို့မဟုတ် အစားအစာထဲက ကိုလက်စထရောနဲ့ လူတစ်ဦးရဲ့သွေးထဲက ကိုလက်စထရောပမာဏမှာ သိသာထင်ရှားတဲ့ဆက်နွှယ်မှုမတွေ့ရဘူးလို့ သုတေသီတွေကပြောပါတယ်။ သတိထားရမှာက စားသမျှ အာဟာရကိုပဲဖြစ်ပါတယ်။

AHA and American College of Cardiology ရဲ့ ၂၀၁၉ လမ်းညွှန်ချက်အရ ကိုလက်စထရောနဲ့ဆိုဒီယမ်လျှော့စားခြင်းက နှလုံးသွေးကြောကျဉ်းရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေတယ်လို့ ဖော်ပြခဲ့ပါတယ်။

ဒါပေမယ့် ထိုက်သင့်တဲ့ပမာဏအတိုင်းအတာနဲ့ စားဖို့ကို အကြံပြုခဲ့ပါတယ်။ ကြက်ဥ တစ်နေ့သုံးလုံးစားတာက ဘေးကင်းတယ်လို့ အကြံပြုချက်တွေရှိခဲ့ပေမယ့် ဒီကြက်ဥရဲ့ကိုလက်စထရောပမာဏရယ်၊ ကိုယ်စားမယ့်တခြားအစားအစာတွေဆီက ကိုလက်စထရောရယ်ပေါင်းရင် သွေးတွင်းကိုလက်စထရောများနေနိုင်တာကို လေ့လာမှုက ထောက်ပြခဲ့ပါတယ်။

ထပ်ပြောရရင် အချင့်အချိန်နဲ့စားတာ အဓိကသော့ချက်ပါပဲ။

“ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီတဲ့ စားသောက်နည်းအရ လူတွေဟာ ကိုလက်စထရောကိုလျှော့စားဖို့လိုပါတယ်။ ကိုလက်စထရောလျှော့စားတဲ့သူက နှလုံးရောဂါအန္တရာယ်ပိုနည်းမှာပဲ” လို့ သုတေသီ အယ်လန်ကပြောပါတယ်။

ဤဆောင်းပါးကို Mizzima ၏ မိတ်ဘက် ကျန်းမာရေးနှင့် ဆေးပညာဝက်ဘ်ဆိုဒ် hellosayarwon.com မှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်။

 

Mizzima Weekly