Shop.com.mm

ဗံုလံုသီးအစာသြပ္

.

 

မဂၤလာပါ ။

ဒီတစ္ပတ္ေတာ့ ဗံုလံုသီးအစာသြပ္ ဟင္းေလး ခ်က္စားၾကရေအာင္။အခု အစာသြပ္ဖို႔ေတာ့ ၀က္သားကို သံုးထားေပမယ့္ ပုဇြန္ ၊ ၾကက္သား၊  အမဲသား ႏွစ္သက္ရာ အသားကို အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။ ဗံုလံုသီး ၊ ပဲလင္းေျမြသီး ၊ ပဲေတာင့္ရွည္သီး ဆိုၿပီး ေဒသအလိုက္ အေခၚအေ၀ၚကြဲျပားတဲ့ အသီးပါ။  အရသာက ခ်ိဳတာမို႔ အသားနဲ႔ အစာသြပ္တဲ့အခါ အိမ္သားေတြ အႀကိဳက္ ဟင္းတစ္ခြက္ ဖန္တီးႏိုင္မွာပါ ။

ဟင္းခ်က္ဖို႔ လို အပ္တာေတြကေတာ့

ဗံုလံုသီး ၁ေတာင့္( အေနေတာ္လွီးျဖတ္ၿပီး အထဲက အူတိုင္ေတြ အေစ့ေတြ ဖယ္ထုတ္ထားပါ)

၀က္သား  ၂၀သား( ႏုတ္ႏုတ္စင္း ဒါမွမဟုတ္ ၾကိတ္စက္နဲ႕ ၾကိတ္ၿပီး ဆား ဆႏြင္း အရသာနယ္ ႏွပ္ထားပါ)

ၾကက္သြန္နီ အနည္းငယ္

ၾကက္သြန္ျဖဴ အနည္းငယ္

ငရုတ္သီး အပုမႈန္႔ အနည္းငယ္

ဆီ ၅က်ပ္သားခန္႔ လိုအပ္ပါတယ္။

ၾကက္သြန္ျဖဴနီ နဲ႕ ငရုတ္ အပုမႈန႔္ကို ညက္ေနေအာင္ ေထာင္းထားပါ။ အသားႀကိတ္ထားတာကို အသီးထဲ အစာသြပ္ပါ။အရမ္းအျပည့္ၾကီး မထည့္ရပါဘူး ။ ခ်က္တဲ့အခါ ကြဲထြက္သြားတတ္ပါတယ္။

အိုးထဲကို ဆီထည့္ပါ။ ဆီပူလာရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴနီ နဲ႕ ငရုတ္ အပုမႈန္႔ကို ညက္ေနေအာင္ေထာင္းထားတာကို ဆီသတ္ပါ။

ဆီသတ္ထားတာ ေမႊးလာရင္ေတာ့ အစာသြပ္ထားတဲ့ အသီးကို ထည့္ပါ။ဆီနဲ႔ပဲ အသီးအိ ၿပီး အရသာ၀င္သြားေအာင္ အဖံုးအုပ္ၿပီး အရင္ ခ်က္ပါ။ အရသာ အတြက္ ဆားအနည္းငယ္ထည့္ေပးပါ။

၅မိနစ္ေလာက္ ခ်က္ၿပီး အသီးက ဆီေလးအိၿပီး ႏြမ္းသြားၿပီဆိုမွ ေရျမႇဳပ္ေအာင္ထည့္ၿပီး မီးေအးေအးနဲ႔ ခ်က္ပါ။ အိုးမကပ္ေအာင္ ဂရုစိုက္ပါ။

ေရခမ္းၿပီး ဆီျပန္လာၿပီ ဆိုရင္ေတာ့ ဗံုလံုသီး အစာသြပ္ဟင္းေလး ရပါၿပီ။ ခ်ိဳအီအီဟင္းတစ္ခြြက္မို႔ အစပ္မစားတဲ့ အိမ္သားေတြအႀကိဳက္ ဟင္းတစ္ခြက္ ျဖစ္ေစမွာပါ။

အစီအစဥ္ကို စေနေန႔ ညေနတိုင္း တင္ဆက္ေပးမွာျဖစ္တာမို႔ တနဂၤေႏြေန႔ အားလပ္ရက္မွာ တစ္ေပ်ာ္တစ္ပါး ခ်က္ျပဳတ္စားႏုိင္ၾကပါၿပီ။