ရေးသားသူ Yun Sandi Nan Mon
ဆေးပညာပိုင်းဆိုင်ရာတည်းဖြတ်သူ Dr. Thurein Hlaing Win
အိတ်ချ်အိုင်ဗီရောဂါပိုးရှိနေပြီဆိုတာနဲ့ ဘဝဆုံးပြီလို့ စိတ်ဓာတ်ကျစရာမလိုပါဘူး။ အစားအသောက်အနေအထိုင်ဆင်ခြင်နိုင်ရင် ရောဂါပိုးမရှိသူတွေထက်တောင် သက်တမ်းစေ့နေသွားနိုင်တာ သင်သိပါသလား။ သူများတွေထက် ကိုယ်ခံအားနည်းလို့ ရောဂါပိုးမဝင်အောင် ဂရုစိုက်နိုင်ဖို့ပဲလိုပါတယ်။ အစားအသောက်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ဆင်ခြင်စရာအချက်လေးတွေကို ဒီဆောင်းပါးထဲမှာ အကြံပေးလိုက်ပါမယ်။
မီးဖိုချောင်ကို သန့်ရှင်းအောင်ထားပါ
အိတ်ချ်အိုင်ဗီဗိုင်းရပ်စ်ကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ခုခံအားကိုကျဆင်းတာကြောင့် ဘက်တီးရီးယားတွေရန်က ကာကွယ်နိုင်ဖို့ခက်ပါတယ်။ ချက်တဲ့ပြုတ်တဲ့နေရာတွေနဲ့ မီးဖိုခန်း၊ ထမင်းစားပွဲ စတဲ့မျက်နှာပြင်တွေကို ပွတ်တိုက်သန့်စင်ပါ။ သန့်စင်တဲ့ ဇွန်း၊ပန်းကန်၊အိုး တွေပဲသုံးပါ။ ဘယ်အစားအစာကိုပဲဖြစ်ဖြစ် မထိတွေ့ရသေးခင် အနည်းဆုံး စက္ကန့် ၂၀ အတွင်း လက်ကိုဆပ်ပြာနဲ့ဆေးပါ။
ဘူဖေးဆိုင်တွေ သိပ်မသွားနဲ့
ဒီလိုနေရာတွေမှာ အရသာရှိတဲ့စားကောင်းသောက်ဖွယ်တွေ အဝစားနိုင်သလို လူလည်းစုံ၊ ရောဂါပိုးမွှားလည်းစုံ နိုင်ပါတယ်။ ဘယ်သူကိုင်ထားမှန်းမသိတဲ့ ဇွန်း၊ ညှပ် တွေရဲ့လက်ကိုင်တွေကနေ ရောဂါပိုးရနိုင်တယ်။ ဒါကတော့ ပါတီတွေနဲ့ အလှူပွဲတွေ၊ ကိုယ်တိုင်ယူစနစ် စားသောက်ဆိုင်တွေလည်း အတူတူပါပဲ။ အကောင်းဆုံးက ပူပူနွေးနွေးချက်ထားတဲ့အစားအစာပဲ စားတာကောင်းပါတယ်။
တစ်ကြိမ်ပိုဆေးပါ
အသီးတွေ၊ အရွက်တွေကိုဆေးကြောတဲ့အခါ နှစ်ကြိမ်သုံးကြိမ်လောက်ဆို လုံလောက်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ကိုယ်ခံအားနည်းတဲ့သူတွေအတွက်တော့ သူများထက်ပိုသန့်မှဖြစ်မှာမို့ နောက်တစ်ကြိမ်တော့ထပ်ဆေးပါ။
ကျက်အောင်ချက်ပါ
ခုခံအားစနစ် အားနည်းတဲ့သူဟာ မကျက်တကျက်အသားတွေ၊ အစိမ်းစားတာတွေမလုပ်သင့်ပါဘူး။ ကိုယ့်ဗိုက်ထဲမရောက်ခင်မှာ ဘက်တီးရီးယားအားလုံးကိုသေစေလောက်တဲ့ အပူပေးချက်ပြုတ်မှုတော့လုပ်ရပါမယ်။ ဘာပဲစားစားကျက်အောင်အပူပေးပြီးမှစားပါ။
လမ်းဘေးစာတွေမစားပါနဲ့
လမ်းဘေးစာဆိုတာ street food လို့ခေါ်တဲ့ လမ်းဘေးဆိုင်လေးတွေကရောင်းတဲ့ အစားအသောက်တွေပါ။ လမ်းမှာ ဆိုင်လေးတွေနဲ့ခင်းပြီး သန့်ရှင်းသပ်ရပ်စွာနဲ့ရောင်းကြပေမယ့် ကိုယ့်အတွက်တော့မသင့်တော်ဘူးဆိုတာ သတိရပါ။ သူတို့ရဲ့သန့်ရှင်းမှုက တခြားသူတွေကျန်းမာရေးအတွက် အဆင်ပြေပေမယ့် ကိုယ်ခံအားနည်းသူအတွက်က လမ်းပေါ်ကလွင့်လာပြီးကပ်ငြိမယ့် အမှုန်တွေ၊ ပိုးမွှားတွေကိုကြေက်ရပါဦးမယ်။
သောက်တာလည်း ဂရုစိုက်ပါ
ရေနဲ့ တခြားသောက်စရာတွေကလည်း ပိုးမွှားပါနိုင်တာပဲလေ။ ရေသန့် သို့မဟုတ် ကျိုချက်တဲ့ရေပဲသောက်ပါ။ အချိုရည်ဝယ်သောက်ချင်လည်း ခပ်ပေါပေါရေခဲတုံးတွေနဲ့ဖျော်တာမျိုး ဝယ်မသောက်ပါနဲ့။ သစ်သီးဖျော်ရည်တွေဆိုလည်း ကိုယ်တိုင်ဖျော် သို့မဟုတ် သန့်ရှင်းမှုဂရုစိုက်တဲ့ဆိုင်ကပဲသောက်ပါ။
အရင်ရက်ကကျန်တဲ့အစားအသောက်တွေ သိပ်မစားပါနဲ့
မကုန်လို့ကျန်တာ၊ သိမ်းထားတာတွေက အစာအဆိပ်သင့်တာ၊ ဝမ်းပျက်တာတွေ ဖြစ်စေနိုင်တယ်။ သိမ်းဆည်းမယ်ဆိုလည်း ပိုးတွေမပေါက်ဖွားခင် ရေခဲသေတ္တာထဲမြန်မြန်ထည့်ပါ။ အစားအသောက်တွေကို အခန်းအပူချိန်မှာ ၂ နာရီထက်ကြာအောင်မထားပါနဲ့။
အစားအသောက်ကြောင့် ပြဿနာဖြစ်နေပြီဆိုရင် သိသာနိုင်တဲ့လက္ခဏာတွေက မအီမသာဖြစ်တာ၊ ပျို့အန်တာ၊ ဝမ်းပျက်တာ၊ ဗိုက်အောင့်တာ၊ ကိုယ်ပူတာ၊ ချမ်းတုန်တာတွေ ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ အစားအသောက်ကြောင့်ဖြစ်တဲ့ ဝေဒနာတစ်ခုခုဖြစ်နေပြီဆိုရင် ဆရာဝန်အမြန်ပြပါ။ အိတ်ချ်အိုင်ဗီဗိုင်းရပ်စ်ရှိသူတွေအနေနဲ့ ဘာဝေဒနာပဲဖြစ်လာလာ စောစောကုသနိုင်လေ ကောင်းလေဖြစ်ပါတယ်။
