ရေးသားသူ Yun Sandi Nan Mon
ဆေးပညာပိုင်းဆိုင်ရာတည်းဖြတ်သူ Dr. Thurein Hlaing Win.
စျေးကွက်မှာသိပ်မတွေ့ရပေမယ့် အွန်လိုင်းကတဆင့် တခုတ်တရမှာယူစားသုံးကြတဲ့ သွင်းကုန်အစားအသောက်တွေထဲ မျောက်ငိုသီးတွေလည်းပါဝင်ပါတယ်။ တညင်းသီးနဲ့တူတယ်ဆိုတဲ့ သူ့ရဲ့အရသာကို မစားဖူးသေးသူတွေရှိပေမယ့် နှစ်သက်သူတွေကတော့ သူူ့အရသာကိုစွဲလမ်းလို့ ထိုင်းစားသောက်ကုန်တင်သွင်းသူတွေဆီအွန်လိုင်းကနေ မှာယူကြရပါတယ်။ သူ့ရဲ့ကျန်းမာရေးကောင်းကျိုးတွေကို သိပ်မသိဘဲနဲ့တောင် မျောက်ငိုသီးကြိုက်တဲ့သူတွေက ဘာကြောင့်မှန်းမသိ ကြိုက်နေကြတာဖြစ်ပါတယ်။
မျောက်ငိုသီးမှာက ပရိုတင်း၊ အကျိုးပြုအဆီဓာတ်တွေ၊ အမျှင်ဓာတ်၊ သံဓာတ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ဇင့်၊ ကော့ပါးနဲ့ ဗီတာမင်တွေစုံလင်အောင် ပါဝင်လို့ တကယ့်ရတနာသိုက်လို့တောင် တင်စားကြပါတယ်။ ဒီလိုပြောကြတဲ့ မျောက်ငိုသီးက ဘယ်လောက်စွမ်းနေလို့လဲဆိုတာ လေ့လာကြည့်တော့ ဒီအချက်တွေကို သိလာရပါတယ်။ အိန္ဒိယ၊အင်ဒိုနီးရှား၊မလေးရှားနဲ့ ထိုင်းနိုင်ငံတို့မှာ လူကြိုက်များကြတဲ့ မျောက်ငိုသီးက –
အရိုးကျန်းမာစေတယ်
မျောက်ငိုသီး ၁၀၀ ဂရမ်မှာ ဖော့စဖရပ်စ်ပမာဏ ၁၁၅ မီလီဂရမ်ပါဝင်ပြီး ဒါဟာ တစ်နေ့တာလိုအပ်တဲ့ပမာဏရဲ့ ၁၄ ရာခို်င်နှုန်းလောက်ရှိပါတယ်။ ဖော့စဖရပ်စ်ဟာ အရိုးပွခြင်းကိုကာကွယ်ပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်ထဲက ပုံမှန်ဆဲလ်လုပ်ဆောင်ချက်တွေကို ထောက်ပံ့ပေးဖို့ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ သတ္တုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီသတ္တုဓာတ်က သွားကျန်းမာရေးအတွက်လည်း မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ဓာတ်ဖြစ်ပါတယ်။
ဦးနှောက်ကျန်းမာစေတယ်
လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့အာရုံကြောစနစ်နဲ့ ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်တွေကို မှန်ကန်စေဖို့က ပိုတက်စီယမ်လုံလောက်မှဖြစ်မှာပါ။ ပိုတက်စီယမ်ချို့တဲ့ရင် ရေဓာတ်ဆုံးရှုံးခြင်း၊ ပြင်းထန်တဲ့ခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ ဂလင်းတွေနဲ့တစ်ရှူးတွေရောင်ရမ်းခြင်း၊ ရင်တုန်ပန်းတုန်ဖြစ်ခြင်းစတဲ့ လက္ခဏာတွေဖြစ်လာနိုင်တယ်။ မျောက်ငိုသီး ၁၀၀ ဂရမ်မှာ ပိုတက်ဆီယမ် ၃၄၁ မီလီဂရမ် လောက်ပါဝင်နေတာဖြစ်ပါတယ်။
စိတ်ကြည်စေတယ်
သူ့မှာပါတဲ့ မဂ္ဂနီဆီယမ်ဟာ ဆဲလ်တွေအားလုံးနီးပါးမှာ ပါရှိတဲ့ မရှိမဖြစ်သတ္တုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ဓာတုဓာတ်ပြုမှု ၅၀၀ ကျော်အတွက် အသုံးဝင်တဲ့ဓာတ်ဖြစ်ပါတယ်။ မဂ္ဂနီဆီယမ်ကြွယ်ဝတဲ့အစားအစာတွေပုံမှန်စားသုံးရင် စိတ်ကြည်စေတယ်၊ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာနဲ့ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းတွေပိုကောင်းစေတယ်။
သွေးအားကောင်းစေတယ်
သွေးအားကောင်းဖို့အတွက် သံဓာတ်ကအရေးကြီးပါတယ်။ သံဓာတ်မလုံလောက်တဲ့အခါ ခန္ဓာကိုယ်က အောက်ဆီဂျင်ပေးပို့ဖို့ခက်ခဲလာပြီး လူကမောပန်းလွယ်၊ စိတ်ရောလူရော အားကုန်စေပါတယ်။ မျောက်ငိုသီး ၁၀၀ ဂရမ်မှာ သံဓာတ်က ၂.၇ မီလီဂရမ်ပါဝင်တာကြောင့် တစ်နေ့တာလိုအပ်တဲ့ပမာဏရဲ့ ၁၅ ရာခိုင်နှုန်းလောက်ရရှိနိုင်ပါတယ်။
ပရိုတင်းကြွယ်ဝတယ်
ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါတွေ၊ ကြွက်သားနဲ့ ကိုယ်ခံအားစနစ်တို့ကို ပရိုတင်းဓာတ်နဲ့ဖွဲ့စည်းထားတာဖြစ်သလို ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းက တစ်ရှူးတွေ အစားထိုးဖြစ်ပေါ်ခြင်း၊ ထိန်းသိမ်းခြင်း၊တည်ဆောက်ခြင်းတို့အတွက်လည်း အထောက်အကူပေးပါတယ်။ ပရိုတင်းကြွယ်ဝတာတွေစားရင် မကောင်းတဲ့ကိုလက်စထရောဓာတ်တွေကို လျော့နည်းစေနိုင်ပါသေးတယ်။ မျောက်ငိုသီး ၁၀၀ ဂရမ်မှာ ပရိုတင်းဓာတ်က ၁၆ မီလီဂရမ်ပါဝင်တာကြောင့် တစ်နေ့တာလိုအပ်တဲ့ပမာဏရဲ့ ၁၇ ရာခိုင်နှုန်းလောက်ရရှိနိုင်ပါတယ်။
ကယ်လ်စီယမ်လည်းရနိုင်တယ်
ကြွက်သားကျုံ့ဆန့်နိုင်စွမ်း၊ အာရုံကြောနှိုးဆွမှုပေးပို့ခြင်း၊သွေးတိတ်နိုင်စွမ်းတို့လို ခန္ဓာကိုယ်လုပ်ဆောင်ချက်အမျိုးမျိုးအတွက် ကယ်လ်စီယမ်ကို မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ မျောက်ငိုသီး ၁၀၀ ဂရမ်မှာ ပရိုတင်းဓာတ်က ၁၈၅ မီလီဂရမ်ပါဝင်တာကြောင့် တစ်နေ့တာလိုအပ်တဲ့ပမာဏရဲ့ ၁၈ ရာခိုင်နှုန်းလောက်ရရှိနိုင်ပါတယ်။
ဆီးချိုထိန်းတယ်
မျောက်ငိုသီးရဲ့ အာနိသင်တွေထဲမှာ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထိန်းနိုင်တဲ့အစွမ်းသတ္တိလည်းပါဝင်ပါတယ်။
ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်အာနိသင်ရှိတယ်
phenolic ဒြပ်ပေါင်းတွေကြွယ်ဝလို့ ဘက်တီးရီးယားသေစေပြီး ရောဂါပိုးဝင်ခြင်းကာကွယ်ုနိုင်တဲ့အစွမ်းနဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်အာနိသင်တွေပါဝင်တယ်၊ ကင်ဆာကာကွယ်နိုင်ပါတယ်။
သတိထားစရာရှိတာက –
ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများတယ်ဆိုပြီး တစ်ကြိမ်တည်းအများကြီးတော့ စားဖို့မသင့်ပါဘူး။ တန်ဆေးလွန်ဘေး ဆိုသလို သိပ်များလွန်းရင် သူ့မှာအမိုင်နိုအက်စစ်ပါဝင်မှုများလို့ ကျောက်ကပ်ထိခိုက်နိုင်ပါတယ်။
တခြားပဲတွေလိုပဲ သူ့မှာ purine ပမာဏ အတော်အသင့်ပါဝင်ပါတယ်။ ဒီပဲကို ရေစိမ်ထားတဲ့အခါ ယူရစ်အက်စစ်တွေ တော်တော်လျော့သွားစေနိုင်ပါတယ်။
ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးနည်းအောင် ကြိုတင်ဂရုစိုက်တဲ့အနေနဲ့ သူ့ကိုရေစိမ်ပြီးမှ ချက်ပြုတ်ပါ။
