သရက္ရြက္ကလည္း ေဆးဖက္ဝင္ပါတယ္

.

 

ေရးသားသူ Aye Thi Mon
ေဆးပညာပိုင္းဆုိင္ရာတည္းျဖတ္သူ Dr. Kaung Thar

လူေတာ္ေတ္ာမ်ားမ်ားက သစ္သီးေတြကိုသာစားေလ့ရွိျပီး အသီးပင္ေတြကအရြက္ေတြကိုေတာ့ စားေလ့စားထသိပ္မရွိၾကပါဘူး။ စားလို႔ရတယ္လို႔ မသိၾကတာမ်ိဳးရွိသလို စားဖို႔ မသင့္ေတ္ာဘူးလို႔ထင္ေနၾကတာမ်ိဳးလည္းရွိပါတယ္။ ေနာက္ဆံုးျဖစ္ႏိုင္တာတစ္ခုက အသီးေလာက္ အရြက္က အရသာမရွိတာေၾကာင့္ပါ။ အရြက္ကိုစားဖို႔ဆိုတာကလည္း ႏုတုန္းေတာ့ဟုတ္တာေပါ့။ အရြက္ရင့္ရင့္ေတြကိုေတာ့ ဘယ္သူမွ မစားခ်င္ၾကပါဘူး။ ဒီတစ္ေခါက္မွာေတာ့ အရမ္းအရသာရွိတဲ့ သရက္သီးက အသီးတင္ က်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အကူျပဳတာမဟုတ္ဘဲ အရြက္ကလည္း ေဆးဖက္ဝင္တယ္ဆိုတာကို ေျပာျပခ်င္တာပါ။

သရက္ရြက္မွာ ဗီတာမင္ Cဗီတာမင္ B နဲ႔ ဗီတာမင္ A တို႔ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ပါတယ္။ ဒါေတြတင္မကပါဘူး။ သရက္ရြက္မွာ ဖေလဗာႏိြဳက္ နဲ႔ phenol တို႔ပါဝင္ပါေသးတယ္။ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္အာနိသင္ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ ေတာ္ေတ္ာေလး အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။

သရက္ရြက္ကေနရရွိႏိုင္မယ့္က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြက 

သရက္ရြက္မွာ ဆီးခ်ိဳေရာဂါရဲ႕ အေစာပိုင္းအဆင့္ေတြမွာ ထိေရာက္တဲ့ သက္ေရာက္မႈေတြကို ေပးႏိုင္တဲ့ tannins နဲ႔ anthocyanins တို႔ပါဝင္ပါတယ္။ ဆီးခ်ိဳေရာဂါလကၡဏာေတြကို သက္သာေစႏိုင္တဲ့ အစြမ္းလည္းရွိေနပါတယ္။ သရက္ရြက္က ေသြးေၾကာေတြကို က်န္းမာသန္စြမ္းေစျပီး ေသြးေပါင္ခ်ိန္ကို ထိန္းညွိေပးတာေၾကာင့္ ေသြးတိုးေရာဂါကို သက္သာေစႏိုင္တဲ့ အာနိသင္ရွိပါတယ္။ သရက္ရြက္ကိုအမႈန္႔လုပ္ျပီး စားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ သည္းေျခနဲ႔ ေက်ာက္ကပ္မွာ ေက်ာက္တည္တဲ့ ေဝဒနာေတြကုိသက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။

အသက္ရႈလမ္းေၾကာင္းဆိုင္ရာျပႆနာေတြကို သက္သာေစဖို႔အတြက္လည္း သရက္ရြက္ကို အသံုးျပဳေပးလို႔ရပါတယ္။ သရက္ရြက္ျပဳတ္ရည္ကို ပ်ားရည္နဲ႔ေရာစပ္သံုးေဆာင္တာက အေအးမိဖ်ားနာတာနဲ႔ ေခ်ာင္းဆိုးတာရင္ၾကပ္တာလိုမ်ိဳးေဝဒနာေတြကို သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။ ဝမ္းကိုက္ ေနသူေတြအေနနဲ႔လည္း သရက္ရြက္အေျခာက္ခံထားတဲ့အမႈန္႔ကို သံုးေဆာင္ေပးမယ္ဆိုရင္ သက္သာေစမွာ အေသအခ်ာပါ။

ေန႔စဥ္လႈပ္ရွားေနရတာေၾကာင့္ ထိခိုက္ဒဏ္ရာရသူေတြအေနနဲ႔လည္း အနာကိုပိုးမဝင္ေစဖို႔ဆိုရင္ သရက္ရြက္ျပဳတ္ရည္နဲ႔ အနာကို ေဆးေပးလို႔ရပါတယ္။

အလွအပအတြက္လည္း သရက္ရြက္က ဒီလိုေလးအသံုးဝင္ပါေသးတယ္။ လွပေခ်ာေမြ႔တဲ့ အသားအေရကို ပ်ိဳေမတိုင္းပိုင္ဆိုင္ခ်င္မယ္ထင္ပါတယ္။ မ်က္ႏွာမွာ ဝက္ျခံျဖစ္တဲ့အခါ စိတ္ညစ္ရသလို ဝက္ျခံေၾကာင့္က်န္ခဲ့တဲ့ အမာရြတ္ေတြကလည္း တကယ္ကို အလွပ်က္ေစတဲ့ အရာပါ။  ဒီလိုမ်ိဳးအလွပ်က္ေစတဲ့အရာေတြကို သရက္ရြက္သံုးျပီး  ေမာင္းထုတ္ပစ္လို႔ ရပါတယ္။ ဘယ္လိုမ်ိဳးလဲဆိုေတာ့ သရက္ရြက္ကို အရိပ္ေအာက္မွာအေျခာက္ခံျပီး အမႈန္႔လုပ္ပါ။ ျပီးရင္ သရက္ရြက္မႈန္႔ကို ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ေရာစပ္ျပီး မ်က္ႏွာေပၚကဝက္ျခံေတြနဲ႔ ဝက္ျခံေၾကာင့္ က်န္ရစ္ခဲ့တဲ့ အမာရြတ္ေတြကိုလူးေပးလိုက္ပါ။ ေျခာက္ေအာင္ထားျပီး မ်က္ႏွာကို ေဆးေၾကာသန္႔စင္ေပးပါ။ တစ္ပတ္ကို ၂ ၾကိမ္ေလာက္ လုပ္ေပးမယ္ဆိုရင္ သိသာတဲ့ ရလဒ္ကို ရရွိမွာပါ။ ဝက္ျခံတင္မဟုတ္ဘဲ မ်က္ႏွာေပၚက အမဲစက္ေတြကို သက္သာေစႏိုင္သလို အသားအေရ မညီညာတာကိုလည္း သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။

သရက္ရြက္ျပဳတ္ရည္ကို ေရခ်ိဳးတဲ့အခါ ၂ ခြက္ ၃ ခြက္စာေလာက္ထည့္ခ်ိဳးေပးမယ္ဆိုရင္ ခႏၶာကိုယ္ကို လန္းဆန္းေစႏိုင္ျပီး စိတ္ဖိစီးမႈကိုလည္း သက္သာေစပါလိမ့္မယ္။ သရက္ရြက္က စိတ္ဖိစီးမႈကို သက္သာေစႏိုင္တဲ့ အိမ္တြင္းေဆးဝါးတစ္မ်ိဳးပါ။ ဒီေလာက္ထိအသံုးဝင္တဲ့ သရက္ရြက္ကို အလကားလႊင့္ပစ္တာမ်ိဳးမလုပ္ဘဲ အက်ိဳးရွိရွိ အသံုးခ်လိုက္ၾကရေအာင္ပါ။

ဤေဆာင္းပါးကို Mizzima ၏ မိတ္ဘက္ က်န္းမာေရးႏွင့္ ေဆးပညာဝက္ဘ္ဆိုဒ္ hellosayarwon.com မွ ကူးယူေဖာ္ျပပါသည္။