ငါးဖယ္ရဲယိုရြက္လိပ္

.

 

မဂၤလာပါ…………….။

ဒီတစ္ပတ္အတြက္ကေတာ့ ကေလးေရာလူၾကီးေတြပါ အၾကိဳက္ေတြ႕ေစမယ့္ စားစရာေလး လုပ္ထားပါတယ္။ အဆာေျပပဲ စားစား ၊ ထမင္းနဲ႔ပဲစားစား အရမ္းအရသာရွိတဲ့စားစရာေလးပါ။ ငါးဖယ္ရဲယိုရြက္လိပ္ပါ။ အသီးအနွံစံုေလး ထည့္လိပ္ေလ ပိုစားေကာင္းေလပါပဲ။ ေရညႇိဖက္နဲ႔လိပ္လို႔ရသလို အလြယ္ရႏိုင္တဲ့ ရဲယိုရြက္ေလးနဲ႔လည္း လိပ္လို႔ရပါတယ္။

လိုအပ္တာေတြကေတာ့

ငါးဖယ္စစ္စစ္ ၂၀သား

မုန္လာဥနီ ၁ဥ

ပဲရွည္သီး အနည္းငယ္

နံနံပင္ အနည္းငယ္

ရဲယိုရြက္ မႏုမရင့္ ၃ရြက္

ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၁လံုး

ၾကက္သြန္ျဖဴနီ နဲ႕ ငရုတ္အပုမႈန္႕ အနည္းငယ္လိုအပ္ပါတယ္။

အရင္ဆံုးေတာ့ ငါးဖယ္ကို ဆား နႏြင္း ငရုတ္အပုမႈန္႔ေလးထည့္ၿပီး ေထာင္းပါ။ ၾကာၾကာေထာင္းေလ စားေကာင္းေလပါပဲ။ ၿပီးရင္ ပဲသီးနဲ႕မုန္လာဥနီကို အေနေတာ္လွီးျဖတ္ထားေပးပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴနီ ငရုတ္မႈန္႕ကိုေထာင္းထားပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ငါးဖယ္ကို ပဲသီး မုန္လာဥနီေလးေတြနဲ႕ သမေအာင္ နယ္ပါ။ ငရုတ္သီးေထာင္းထားတာေလး အနည္းငယ္ ထည့္ပါ။ နံနံပင္ေလးကိုလည္း ပါးပါးလွီးထည့္ၿပီး နာနာေလးနယ္ပါ။

ေရေဆးၿပီး သန္႔စင္ထားတဲ့ ရဲယိုရြက္ကို ခင္းထားတဲ့ေပၚမွာ ငါးဖယ္ကို အထူအပါးညီေအာင္ ခင္းပါ။

အထူအပါးညီၿပီဆိုရင္ေတာ့ ခပ္က်စ္က်စ္ေလးျဖစ္ေအာင္ လိပ္ပါ။ အဲဒါမွ ေပါင္းတဲ့ အခါ အရြက္နဲ႔ ငါးဖယ္ ကြာမသြားမွာပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ငါးဖယ္လိပ္ဆန္႔တဲ့ ပန္းကန္တစ္ခုထဲ ထည့္ပါ။ အိုးထဲ ေရအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ၈မိနစ္ေလာက္ ေပါင္းပါ။

ငါးဖယ္လိပ္ က်က္ၿပီဆိုရင္ ခဏအေအးခံထားပါ။

ေအးသြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ အေနေတာ္ေလး လွီးျဖတ္ပါ။ ဟင္းမခ်က္ဘဲ အစာေျပအေနနဲ႔  ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ေလးနဲ႔ ဆမ္းစားရင္လည္း ရွယ္ပါပဲ။

ဟင္းစခ်က္ပါမယ္။ ထံုးစံအတိုင္း ဆီသတ္မယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေလးထည့္ၿပီး ေက်ေအာင္ခ်က္ပါမယ္။

ၿပီးရင္အေစာက လွီးထားတဲ့ ငါးဖယ္လိပ္ေလးေတြ ထည့္မယ္။ ေရမထည့္ရဘူးေနာ္။ အႏွစ္ေလးနဲ႔ သမေလာက္ရံုသာ ခ်က္ရမွာပါ။

အႏွစ္နဲ႔ ငါးဖယ္လိပ္ေလးေတြ သမသြားရင္ေတာ့ နံနံပင္ေလးထည့္ၿပီးရင္  အရသာရွိတဲ့ ငါးဖယ္လိပ္ဆီျပန္ေလး ရပါၿပီ။

ဒါကေတာ့ ငါးဖယ္ရဲယိုရြက္လိပ္ဆီျပန္ေလးပါ။ ငါးဖယ္လိပ္ေလးကို ၀ါးလိုက္ရင္ ရဲယိုရြက္ရဲ႕ခါးဆိမ့္ အရသာရယ္ ပဲသီးနဲ႔ မုန္လာဥနီရဲ႕ အခ်ိဳဓာတ္ရယ္ကို ခံစားမိမွာပါ။

အစီအစဥ္ကို စေနေန႔ ညေနတိုင္း တင္ဆက္ေပးမွာ ျဖစ္တာမို႔ တနဂၤေႏြေန႔ အားလပ္ရက္မွာ တစ္ေပ်ာ္တစ္ပါး ခ်က္ျပဳတ္စားႏုိင္ၾကပါၿပီ။