​ေရခူသုပ္​

.

မဂၤလာပါ႐ွင္​

ဒီတပတ္​​ေတာ့ ​ေရခူသုပ္​စားျဖစ္​ပါတယ္​။​ေရခူက ပင္​လယ္​စာတမ်ိဳးျဖစ္​ၿပီး​ေတာ့ စားရတာ ထုတ္​ထုတ္​အိအိ​ေလးနဲ႔အရသာ႐ွိပါတယ္​။ ဒီတိုင္​စားစား ထမင္​းနဲ႔စားစား အျမည္​းပဲလုပ္​လုပ္​ အဆင္​​ေျပ​ေစတဲ့စားစရာပါ။​ေရခူကို​ေစ်းဝယ္​စင္​တာ​ေတြမွာလဲရႏိုင္​သလို online က​ေနလဲ​ေရာင္​းခ်ၾကတာ​ေတြလဲ အမ်ားႀကီး႐ွိပါတယ္​။​ေစ်းလဲသင္​့တင္​့ပါတယ္​။​ေရခူသုပ္​ကို ကိုယ္​ႏွစ္​သက္​သလိုသုပ္​စားၾကပါတယ္​။ အခု​ေတာ့​ေရခူကို အစပ္​သုပ္​ပါမယ္​။

လိုအပ္​တာ​ေတြက​ေတာ့
​ေရခူ ၂၀သား
ခရမ္​းခ်ဥ္​သီး အနည္​းငယ္​
ၾကက္​သြန္​နီ အနည္​းငယ္​
င႐ုတ္​သီးစိမ္​း အနည္​းငယ္​
နံနံပင္​ အနည္​းငယ္​
မ်ွင္​ငပိ အနည္​းငယ္​
သံပုရာသီး အနည္​းငယ္​  လိုအပ္​ပါတယ္​။

အရင္​ဆံုး ​ေရခူကို သန္​႔စင္​​ေအာင္​​ေရ​ေဆးၿပီးရင္​ ပြက္​ပြက္​ဆူ​ေနတဲ့​ေရထဲ ၂မိနစ္​ခန္​႔ထည္​့ျပဳတ္​ပါ။အၾကာႀကီးမျပဳတ္​ရပါဘူး။အၾကာျကီးျပဳတ္​ရင္​ႏူးအိၿပီးစားမ​ေကာင္​းပါဘူး။
၂မိနစ္​ျပည္​့ရင္​​ေတာ့ဆယ္​ၿပီး ​ေရ​ေအးထဲ ခဏစိမ္​ၿပီးျပန္​ဆယ္​ ​ေရညႇစ္​ပါးပါးလွီးထားပါ။

ၿပီးရင္​​ေတာ့ ငပိနဲ႔င႐ုတ္​သီးကို အနည္​းငယ္​ကင္​ပါ။ၿပီးရင္​မညက္​တညက္​​ေလး​ေထာင္​းပါ။ ၾကက္​သြန္​နီပါးပါးလွီးထားပါ။ နံနံပင္ နဲ႔​ခရမ္​းခ်ဥ္​သီး ကိုလည္​းလွီးထားပါ။ ၿပီးရင္​​ေတာ့ ​ေရခူထည္​့ပါ။ အစပ္​ႀကိဳက္​ရင္​ င႐ုတ္​သီးစိမ္​းလဲလွီးထည္​့​ေပးလို႔ရပါတယ္​။သံပုရာသီးတစိတ္​​ေလာက္​ထည္​့ရင္​အခ်ဥ္​အတြက္​အဆင္​​ေျပပါတယ္​ အစာပလာ​ေတြစံုလင္​ၿပီ ဆိုရင္​အားလံုး​ေရာနယ္​လို႔ရပါၿပီ။

အခုဆိုရင္​​ေတာ့ ခ်ဥ္​ငံစပ္​ အရသာနဲ႔ပင္​လယ္​စာ​ေရခူသုပ္​​ေလးရပါၿပီ။ ​ေရခူသုပ္​ကိုမိမိႏွစ္​သက္​သလို အခ်ိဳအစပ္​ သုပ္​စားလို႔ရပါတယ္​။

​ေပစိလက္​ရာအစီအစဥ္ကို စေနေန႔ ညေနတိုင္း တင္ဆက္ေပးမွာျဖစ္တာမို႔ တနဂၤေႏြေန႔ အားလပ္ရက္မွာ တစ္ေပ်ာ္တစ္ပါး ခ်က္ျပဳတ္စားႏုိင္ၾကပါၿပီ။ ဒီအစီအစဥ္ကို COOKမွ အဓိက ကူညီပံ႔ပိုးေပးပါတယ္။