ပင္လယ္စာ ေရဘ၀ဲ ခ်ဥ္ငံစပ္ကေလး ခ်က္စားရေအာင္

.

မဂၤလာပါ…………….။

ဒီတစ္ပတ္အတြက္ကေတာ့ ပင္လယ္စာ ေရဘ၀ဲကို ခ်ဥ္ငံစပ္ကေလး ခ်က္စားျဖစ္ပါတယ္။ ပင္လယ္စာ ၾကိဳက္တတ္တဲ့သူေတြအတြက္ လြယ္ကူရိုးရွင္းၿပီး ထမင္းနဲ႔စားစား အျမည္းေလးပဲလုပ္လုပ္၊ အရသာရွိရွိစားႏိုင္ဖို႔ ဟင္းခ်က္နည္းေလး တင္ဆက္ေပးပါမယ္။

ဟင္းခ်က္ဖို႔ လိုအပ္တာေတြကေတာ့

ေရဘ၀ဲ                    ၂၅သား

COOK ေနၾကာဆီ         အနည္းငယ္

ၾကက္သြန္ျဖဴ               ၁ ဥ (ေလးစိတ္ကြဲ ေထာင္းထားပါ)

ၾကက္သြန္နီ               ၁ဥ (ပါးပါးလွီးထားပါ)

ငရုတ္ အပုမႈန္႕            အနည္းငယ္

ရွာလကာရည္             အနည္းငယ္

ဆား                       အနည္းငယ္

ငရုတ္သီးစိမ္း              အနည္းငယ္ (ေလးစိတ္ကြဲ ေထာင္းထားပါ)

ပင္စိမ္း/ရွမ္းနံနံ            အနည္းငယ္တို႕ လိုအပ္ပါတယ္။

ဟင္းခ်က္ဖို႔ စတင္ျပင္ဆင္ပါမယ္။ ေရဘ၀ဲကို ေရေဆးသန္႕စင္ၿပီးရင္ အေကာင္လိုက္ ပြက္ပြက္ဆူေနတဲ့ ေရေႏြးထဲကို ထည့္ ၂မိနစ္ေလာက္ျပဳတ္ေပးပါ။

ေရဘ၀ဲ အေပၚယံေၾကာေလး တင္းသြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ ေရေအးနဲ႔ ျပန္ေဆးၿပီး အေနေတာ္လွီးျဖတ္ထားပါ။

အခု ဟင္းစခ်က္ပါမယ္။ အရင္ဆံုး COOK ေနၾကာဆီကို အိုးထဲမွာ ပူလာေအာင္ ခဏထားပါ။ ပူလာရင္ေတာ့ ငရုတ္မႈန္႔ ၾကက္သြန္ျဖဴနီ နဲ႕ ငရုတ္သီးစိမ္းတို႔ကို ေမႊးလာေအာင္ ဆီသတ္ပါ။

ဆီသတ္တာ ေမႊးလာၿပီဆိုရင္ အေနေတာ္လွီးထားတဲ့ ေရဘ၀ဲေတြကို ထည့္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ အသားနဲ႔ အႏွစ္ သမေအာင္ေမႊပါ။ ဆားထည့္ပါ။ ရွာလကာရည္ ထည့္ပါ။ ေရထည့္စရာမလိုဘဲ ေရဘ၀ဲက ထြက္လာတဲ့ အရည္နဲ႔ က်က္ေအာင္ခ်က္ပါ။

ပင္လယ္စာေတြက ႏူးညံံံ႔ၿပီးသားမို႔ အၾကာႀကီးခ်က္ဖို႔ မလိုပါဘူး။ အရည္ခမ္းၿပီး ဆီျပန္လာရင္ေတာ့ ပင္စိမ္း/ရွမ္းနံနံေလးထည့္ ၿပီး ခဏေမႊေပးပါ။ အခုဆိုရင္ေတာ့ ခ်ဥ္ငံစပ္ အရသာနဲ႔ ေရဘ၀ဲဟင္းေလးရပါၿပီ ။

ေပစိလက္ရာ အစီအစဥ္ကို စေနေန႔ ညေနတိုင္း တင္ဆက္ေပးမွာျဖစ္တာမို႔ တနဂၤေႏြေန႔ အားလပ္ရက္မွာ တစ္ေပ်ာ္တစ္ပါး ခ်က္ျပဳတ္စားႏုိင္ၾကပါၿပီ။

ဒီအစီအစဥ္ကို COOK မွ အဓိက ကူညီပံ႔ပိုးေပးပါတယ္ ။