ဖားသားဆီျပန္

.

မဂၤလာပါ

ဒီတစ္ပတ္ပိတ္ရက္မွာေတာ့ မိုးေလးနည္းနည္းရြာထားေတာ့ ေစ်းထဲမွာ ေပါေပါမ်ားမ်ား ေတြ႕လာရတဲ့ ရာသီစာ စားဖားကို ဆီျပန္ခ်က္ဖို႔ ျပင္ထားပါတယ္။ ဖားဆိုေတာ့ ၾကိဳက္တဲ့သူရွိသလို   ေၾကာက္တတ္သူလည္း ရွိပါတယ္။ ၾကိဳက္တက္သူေတြအတြက္ ခ်က္နည္းေလး ေျပာျပေပးမလို႔ပါ။ ဖားသားဆီျပန္ခ်က္ဖို႔က အရမ္းကို လြယ္ကူ႐ိုးရွင္းပါတယ္။

လိုအပ္တာေတြကေတာ့

ဖား  ၃၀သား (ဖားကို ေဆးေၾကာသန္႕စင္ အေနေတာ္တံုးၿပီး ဆားဆႏြင္းနယ္ထားပါ)

ၾကက္သြန္ျဖဴနီ ၊ င႐ုတ္သီးမႈန္႕  အနည္းငယ္ ( ညက္ေအာင္ေထာင္းထားပါ)

ဆီ ၅က်ပ္သား

ပင္စိမ္းရြက္ အနည္းငယ္

မဆလာ အနည္းငယ္တို႔ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

အရင္ဆံုး ဆီ ၅က်ပ္သားကို အိုးထဲထည့္ပါ ။ ပူလာရင္ င႐ုတ္သီးေထာင္းကို လိပ္ေနေအာင္ ဆီသတ္ပါ။ အေရာင္ရဲလာရင္ ဖားအသားကို ထည့္ပါ ။ ႏွံ႔ေအာင္ ေမႊေပးပါ။ အနံ႔ အရသာ ၀င္ေအာင္ ဟင္းအိုးအဖံုးကို ၅  မိနစ္ေလာက္ အုပ္ထားပါ။

အသားနဲ႔ဟင္းအႏွစ္ ႏွံ႔ေလာက္ၿပီဆို ေရအနည္းငယ္သာထည့္ၿပီး တည္ပါ။ ဖားအသားကႏူးညံ႔ၿပီးသားမို႔ ေရအမ်ားၾကီးနဲ႔ခ်က္ရင္ အသားေတြ တစစီျဖစ္သြားတတ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္မို႕ေရနည္းနည္းသာ ထည့္တည္ပါ။

ထည့္ထားတဲ့ေရ ခမ္းၿပီး ဆီျပန္လာရင္ အသားႏူး၊မႏူး စမ္းပါ။ အသားႏူးၿပီးဆိုရင္ေတာ့ ပင္စိမ္းရြက္ေလးကို ထည့္ေမႊပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ မဆလာမႈန္႔ကို ထည့္ၿပီး ေမႊၿပီးရင္ေတာ့  မီးပိတ္လို႔ ရပါၿပီ။ သတိထားရမွာက မဆလာထည့္ၿပီးရင္ အၾကာၾကီး မခ်က္သင့္ပါဘူး။ မဆလာေၾကာင့္ ဟင္းအေရာင္က မည္းသြားတတ္လို႔ မဆလာထည့္ၿပီးတာနဲ႔ မီးပိတ္ၿပီးမွ ႏွံ႔ေအာင္ေမႊသင့္ပါတယ္။

ၾကိဳက္တတ္သူေတြအဖို႔က ခ်က္ရတာ လြယ္ကူရိုးရွင္းေပမယ့္ ထမင္းျမိန္ေစမယ့္ ဟင္းတစ္မယ္ပါ။ ဒီအစီအစဥ္ကို စေနေန႔ ညေနတိုင္း တင္ဆက္ေပးမွာျဖစ္တာမို႔ တနဂၤေႏြေန႔ အားလပ္ရက္မွာ တစ္ေပ်ာ္တစ္ပါး ခ်က္ျပဳတ္စားႏုိင္ၾကပါၿပီ။